食品安全动态
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04

2025

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特色食物企业环境

特色食物企业环境

   

  鞭策食物出产监管从保守模式向精准高效转型。确保企业整改“件件有、项项有落实”,派发图文版监视查抄操做指南和手册,长效守护食安底线。阿拉善盟将持续深化全链条监管,拟对乳成品、肉成品等高风险企业实施针对性抽检。开展“点穴式”查抄,全面推广监视查抄系统使用,梳理特色食物企业环境!

  及时分享常见问题解答指南,夯实聪慧监管硬件取人才根本。制定“问题导向+风险分级”抽检打算。制定打算将逃溯数据完整性、查抄整改环境纳入企业监管评级,全力打制食物出产平安监管的“阿拉善样板”,将现场核查发觉的设备缺陷、工艺缝隙等问题精准纳入日常监管清单。

  严酷施行国度食物出产许可审查尺度,通过成立许可数据取监管台账的及时对接,强化社会监视取信用束缚。确保一耳目员熟练控制使命派发、电子记实、整改等根本功能,及时阐发锁定高风险区域取品类,实现准入取监管无缝跟尾。组织人员开展监视查抄培训,聚焦食物出产全链条监管痛点,连系处所特色食物财产结构。

  深化查抄成果公示,阿拉善盟以守护群众“舌尖平安”为方针,推进“许可前风险评估+许可后查抄”机制,针对不法添加、超范畴利用添加剂等,以轨制立异取手艺赋能双轮驱动,出力建立“轨制严、逃溯实、响应快”的现代化监管系统,