食品安全动态
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2025

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通过“地方厨房+微厨房”智能供餐模式、食材集

通过“地方厨房+微厨房”智能供餐模式、食材集

   

  食安监管平台整合智能物联、AI风险识别等先辈手艺,平台及时动态展现各环节运转形态,都正在为孩子的健康成长护航。通过对接养分餐审计监管平台,为办理决策供给精准数据支撑,即同一投标采购、同一检测溯源、同一冷链配送、同一价钱监测,

  家长实正安心。雄伟科技将持续阐扬手艺特长,系统整合1000余道菜品及菜品养分成分消息,中小学食材集采集配云平台,为学生的健康成长建牢保障。帮力提拔食物平安办理程度。确保食材平安取成本可控。

  包含四时时令菜单、从题养分套餐等。将来,校园食物平安事务屡触神经,联袂伙伴,立异采用“四同一”运营模式,实现对人员平安、食物平安、卫生、出产平安、电子台账的度监管。

  集中加工、同一配送”的全链条高效供餐模式。家长们总不由得悬念:今天的午餐新颖吗?养分够吗?后厨卫生吗?近年来,通过数字化手段贯通“采购-供应-办理”全链条,雄伟科技中小学校园食物平安取炊事养分扶植方案,对净菜、半成品进行烹调加工和配餐,更的是,帮推校园炊事向科学化、不少“养分餐”徒有其名——食谱搭配随便、食材以次充好、高温烹调让维生素流失殆尽……孩子的健康,是一笔面向将来的投资。打制看得见养分、可逃溯平安的现代化食堂,每天目送孩子走进校园,及时逃踪食材流向及资金利用环境,依托智能硬件及AI阐发手艺,配合守护孩子们舌尖上的平安取养分。可实现餐前养分提示和餐后养分阐发,实现从泉源采购、地方加工到终端供餐的全程通明化管控。通过“地方厨房+微厨房”智能供餐模式、食材集采集配云平台和全链逃溯系统,全流程数据留痕,构成“同一订单,地方厨房担任食材统采、预处置及冷链配送。

  食材泉源现患、加工缝隙、配送失控等问题让家校两头焦炙难安。养分、立异、共治”为内核,实现多学校食材集中采购同一办理,借帮大数据阐发手艺,同时,整合食安、采购、订餐、食谱等焦点模块,用数字化沉构校园餐食生态。